Calabaza Acorn ( Curcurbita pepo. Var. Turbinata) cual le llaman en otras partes Pepper squash o el Squash de Des Moines, es una calabaza de invierno. La calabaza es originaria de Norte y de Centro América de acuerdo a varias Fuentes. Semillas fueron encontradas hace 8,000 años en tumbas de los Aztecas en el centro de México. El squash fue introducido a los Europeos por los mismos Norteamericanos y Centroamericanos. El nombre de Calabaza Acorn no es compuesta aleatoriamente, en ingles Acorn es una nuez bastante pequeña, la forma es bastante parecida a nuestra calabaza, por ende bastante gente la asocio a la pequeña nuez y se le siguió llamando de tal manera hasta hoy en día.

            La calabaza se cree que fue de las primeros vegetales cultivados en Norte América.   Las calabazas fueron cultivadas e ingeridas extensivamente por las tribus de Pueblo en el suroeste de Estados Unidos, igualmente por otras famosas tribus norte americanas de los Apache, Hopi Havasupai, Papago, Pima, Zuni, Navajo, y los Yuman. Al secar la epidermis de estas calabazas queda un recipiente de líquidos. Muchas tribus a través de toda Centro América y Norte América utilizaban estas calabazas además como una fuente de alimentación también como una herramienta.   Esta calabaza es una buena fuente de fibra dietética y potasio. La fibra dietética disminuye la absorción del colesterol además ayuda reducir las posibilidades de infecciones gastrointestinales. Los altos niveles de potasio deja que le llega mas oxigeno al cerebro. Nuestra calabaza Acorn también contiene altos niveles de Vitamina C y B cuales son esenciales para el cuerpo humano.   Calabaza Acorn otra cultivo cual estamos orgullosos en Tropical Fresh.